A Quattordio, località a pochi chilometri da Asti, immerso nel verde della campagna e delle colline dalle quali hanno origine vini famosi come la Barbera docg, si trova il “Relais Rocca Civalieri” splendido esempio di recupero architettonico che coniuga in modo armonioso elementi tardo medioevali con linee moderne del design essenziale. Il “Relais” è in parte ristorante e in parte hotel oltre a luogo ideale per ricevimenti, matrimoni e meeting. La cucina è una ricercata interpretazione delle tradizioni piemontesi: la genuinità e l’elevatissima qualità delle materie prime ne esaltano i profumi, la freschezza e la fragranza. La stessa ricercatezza traspare nella ricca carta dei vini che raccoglie quelli locali e del Piemonte oltre a diverse etichette internazionali. Il “Relais” è un luogo molto elegante che rende questa residenza piena di charme e , quindi luogo prestigioso adatto ad una clientela esigente e raffinata. Dispone di 29 camere (tra cui suites e junior suites) riccamente arredate e dotate di ogni comfort. Per queste ultime settimane che precedono Natale al “Realis” è stato organizzato un calendario di spettacoli: il 27 novembre alle 22 con “Il cuoco, la moglie e l’amante”, recital con Chiara Buratti e Fabio Pasciuta, seguirà il 3 dicembre alle 20,30 “Invito a cena con delitto” con la Compagnia Teatro dell’Unicorno Nero di Torino. Il 17 dicembre lo spettacolo verrà replicato con la partecipazione di Alessio Bertoli mentre il 18 dicembre, alle 22, toccherà a “Spiriti di…vini” con Mario Nosengo, recital- spettacolo sul vino. Per le serate del 3 e 17 dicembre è prevista anche la cena con un menù che comprenderà l’entrèè dello chef, tortino di Castelmagno con fonduta di formaggi dop al profumo di tartufo bianco, maltagliati di pasta fresca al ragù d’anatra, medaglioni di filetto di maialino da latte con giardinetto di verdure di stagione. Per concludere il pudding di zabaione al moscato con salsa al Barolo chinato. I vini serviti in tavola spazieranno dal Prosè Blanc Gancia, dolcetto di Diano d’Alba doc “Scanavino” e moscato d’Asti Vallebelbo. Costo delle serate 50 euro, cena compresa, 20 euro gli spettacoli del 27 novembre e 18 dicembre. Info e prenotazioni tel. 0131 / 797333 info@hotelroccacivalieri.it