Enogastronomia
A Palermo Il Concours Mondial de Bruxelles
di Germano Scargiali
Il Concours Mondial de Bruxelles, manifestazione enologica da quasi 6000 vini e 400 spirits provenienti da tutto il mondo approda a Palermo.
L’evento, giunto alla 17ma edizione, dopo quella dello scorso anno che si concluse a Valencia, sarà ospitato nel capoluogo siciliano nei giorni 23, 24 e 25 aprile.
Wine and spirits protagonisti a Palermo
di Germano Scargiali
Certamente un plafond, per l’Ente regionale della Vite e del Vino, l’aver ottenuto il “passaggio” del Concours Mondiale de Bruxelles. Saranno tre giornate esaltanti in cui il magico mondo del vino si troverà a confronto ai massimi livelli internazionali. I 6000 vini, ottenuti nelle varie parti del mondo da innumerevoli uve su innumerevoli terroir e con svariate tecniche, si troveranno di fronte a 600 giurati, oltre che a tutto il pubblico, il vero arbitro nel decretare alla fine ciò cui tutti aspirano: il successo. E’ la prima volta che la grande kermesse sbarca in Italia.
Sykelia extravergine d’oliva
C’è la premitura soffice dell’uva diraspata ed ecco anche l’olio da olive denocciolate. La raffinatezza si fa strada lungo l’onorevole cammino alla ricerca della massima qualità. E’ la strada giusta per salvaguardare il prodotto italiano, che nasce da una cultura evoluta, che marcia all’avanguardia del gusto e della tecnica, non dimenticando i pregi di una produzione che, pur provvista dei più moderni strumenti di lavoro, non dimentica il valore dell’artigianalità e del “fatto a mano”.
Tre giorni a Vittoria con Rosso di Sicilia
Vittoria, un nome noto nell’ambiente vitivinicolo siciliano più di Avola, che dà il nome all’uva più in voga del momento. E’ proprio Vittoria, patria del Cerasuolo, a celebrare i rossi, parlarne e approfondirne il tema in chiave siciliana dal 18 al 20 dicembre 2009. Lì, in provincia di Ragusa, siamo giunti alla sesta edizione di Rosso di Sicilia. La manifestazione enologica è organizzata da New service con la collaborazione dell'Istituto regionale della Vite e Vino, che cura l’attività e l’immagine delle aziende vitivinicole isolane.
Arriva il Cruasé
di Marcello Malta
Giovedì 26 novembre 2009, ore 20.30 presso il ristorante TINA PICA via Giovanni Meli, 13 – Palermo. Degustazione Docg Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé in abbinamento alla cucina “Made in Sicily”.
Sotto il patrocinio di AIS Palermo debutto siciliano in grande stile per il nuovo nato in casa Oltrepò Pavese. Un Metodo Classico Docg per la prima volta interamente vinificato in rosé da un’unica uva a bacca rossa: il Pinot Nero.
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Speriamo che tantissimi altri
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Gentile Sig.a Gaziano.
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Desidero Ringraziare la
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FINALMENTE QUALCUNO STA
